PUHTAAT JUURET - Muistikuvia ja reseptejä kymenlaaksolaisesta ruokakulttuurista (REUNA)
32,00 €
sis. ALV, hintaan lisätään toimituskulut
Varastossa
Kuvaus
Sanoja ja kuvia, muistoja ja muistelmia kymenlaaksolaisesta ruokakulttuurista.
Läpi vuosikymmenten maakunnan ruokakulttuuria on määrittänyt puhtaan lähiruuan arvostus. Puhtaita raaka-aineita on saatu ympäröivästä luonnosta: Kymijoesta, merestä, metsistä ja viljapelloilta. Reseptit ovat kulkeneet sukupolvelta toiselle; ruokaperinteet elävät muistikuvissa.
Teksti: Hanna Maria Laakso
Valokuvat: Minna Metsärinne
Ulkoasu ja taitto: Jenni Hänninen
1.painos 2015
REUNA Kustantamo
© Tekijät ja Reuna Oy, Tuusula