• ILMAINEN toimitus Suomessa
  • UNIIKKI suomalainen brändi
  • Luonnosta ammentaen - hyvää takaisin luonnolle palauttaen
  • ILMAINEN toimitus Suomessa
  • UNIIKKI suomalainen brändi
  • Luonnosta ammentaen - hyvää takaisin luonnolle palauttaen

PUHTAAT JUURET - Muistikuvia ja reseptejä kymenlaaksolaisesta ruokakulttuurista (REUNA)

Varastossa

Kuvaus

Sanoja ja kuvia, muistoja ja muistelmia kymenlaaksolaisesta ruokakulttuurista.

Läpi vuosikymmenten maakunnan ruokakulttuuria on määrittänyt puhtaan lähiruuan arvostus. Puhtaita raaka-aineita on saatu ympäröivästä luonnosta: Kymijoesta, merestä, metsistä ja viljapelloilta. Reseptit ovat kulkeneet sukupolvelta toiselle; ruokaperinteet elävät muistikuvissa.

Teksti: Hanna Maria Laakso
Valokuvat: Minna Metsärinne
Ulkoasu ja taitto: Jenni Hänninen

1.painos 2015

REUNA Kustantamo

© Tekijät ja Reuna Oy, Tuusula