PUHTAAT JUURET - Muistikuvia ja reseptejä kymenlaaksolaisesta ruokakulttuurista (REUNA)

32,00 €

sis. ALV, hintaan lisätään toimituskulut

Varastossa

Kuvaus

Sanoja ja kuvia, muistoja ja muistelmia kymenlaaksolaisesta ruokakulttuurista.

Läpi vuosikymmenten maakunnan ruokakulttuuria on määrittänyt puhtaan lähiruuan arvostus. Puhtaita raaka-aineita on saatu ympäröivästä luonnosta: Kymijoesta, merestä, metsistä ja viljapelloilta. Reseptit ovat kulkeneet sukupolvelta toiselle; ruokaperinteet elävät muistikuvissa.

Teksti: Hanna Maria Laakso
Valokuvat: Minna Metsärinne
Ulkoasu ja taitto: Jenni Hänninen

1.painos 2015